5 Makanan yang Memiliki Bau Menyengat Tapi Rasanya Tidak Kalah Lezat

Kaya akan keanekaragaman hayati, membuat kreasi dari masakan semakin beragam. Kamu juga bisa menemukan makanan yang memiliki bau menyengat tanpa di oleh yang menjadi ciri khas Indonesia. Jenis makanan seperti ini jarang bisa ditemukan di negara salin , termasuk di Eropa.

Berbicara mengenai kuliner yang unik dengan ciri khas memiliki bau menyengat, terdapat berbagai macam makanan yang memiliki bau menyengat di Indonesia. Sekilas makanan tersebut membuat semua orang memandang sebelah mata, berikut ini adalah beberapa contohnya.

 

1. Durian

Bau dari buah durian memang menyengat, bahkan jika kamu bertanya mengenai bau durian ke sahabat kamu, pasti akan ada yang menganggap bau dari buah durian tidak sedap. Buah berduri ini memang kaya akan cita rasa namun memiliki aroma yang menyengat.

Karena aromanya yang dahsyat ini, tidak heran jika sebagian ruang publik melarang kamu membawa buah durian. Meski demikian, buah durian memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis. Buah durian cocok diolah menjadi pancake, sop ketan, roti dan lain sebagainya. Salah satu menu kulineran yaitu berburu duren juga tidak kalah banyak peminatnya dari makanan lainnya.

2. Petai

Petai merupakan salah satu makanan yang memiliki bau menyengat. Terlebih lagi saat dikonsumsi, aroma petai akan semakin kuat. Padahal petai bisa dipakai sebagai obat untuk mengatasi anemia. Kreasi masakan dari petai yang digemari adalah sambal petai.

3. Jengkol

Jengkol masih termasuk dalam kategori biji-bijian, jengkol tidak memiliki bau menyengat yang aneh saat dimakan. Namun, jengkol bisa mengeluarkan bau yang tidak sedap terutama saat proses ekskresi. Urin yang dikeluarkan akan memiliki bau menyengat yang bisa membuat kamu muntah.

Aroma jengkol yang khas bukan hanya akan membuat air kencing menjadi bau, tetapi akan menempel juga pada toilet kamu. Jika penasaran dengan aromanya, kamu bisa pergi ke toilet umum disana akan sangat mudah menemukan bau jengkol.

4. Rebung

Rebung adalah tunas muda bambu dan biasanya terdapat dalam akar bambu. Sebagian masyarakat menganggap bahwa rebung memiliki bau kurang sedap, namun baunya bisa dinetralkan dengan merendamnya ke larutan garam atau kapur sirih.

5. Nangka

Sebenarnya makanan dengan bau menyengat seperti nangka memiliki rasa yang tidak terlalu buruk. Hanya saja karena sudah membuat mabuk dengan aromanya dari kejauhan, membuat buah ini sering dihindari. Padahal jika dimakan, rasanya sangat manis dan enak.