6 Makanan Khas Jawa Timur

Jawa Timur telah menjadi salah satu surga wisata kuliner di Pulau Jawa. Perpaduan rasa pedas dan manis semuanya bercampur jadi satu di kuliner Jawa Timur. Selain itu Jawa Timur juga dikenal dengan rasa yang cenderung ‘medok’ loh.

Nah buat teman-teman yang mau liburan ke Jawa Timur tetapi bingung mau kulineran apa, coba ikutin list rekomendasi dari madureh.com deh! Siapa tahu cocok.

Rujak Cingur

Rekomendasi pertama dari madureh.com adalah rujak cingur.

Kamu tahu cingur? Cingur adalah bagian dari moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke hidangan. Rasanya seperti kikil sapi, kenyal dan gurih.

Selain berisi cingur, makanan khas yang berasal dari Surabaya ini juga berisi irisan sayuran, protein nabati serta dicampur dengan bumbu kacang yang lezat. Rujak cingur identik dengan rasa pedas serta gurih dari petis dan cingur. Buat kamu yang belum nyobain, cobain deh! Siap tahu jadi ketagihan.

Gethuk Pisang

Nah, rekomendasi yang kedua beralih ke dessert, yaitu gethuk pisang. Panganan satu ini berasal dari Kota Kediri. Sesuai dengan namanya, gethuk pisang berbahan utama pisang raja nangka yang dicampur dengan gula dan sedikit air.

Kalau kamu membayangkan gethuk disini seperti gethuk pada umumnya, kamu salah besar. Gethuk ini identik dengan rasa manis dan legit, dengan tekstur sedikit keras. Aromanya juga sangat khas karena dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Buat kamu yang ingin berkunjung ke Kota Kediri, boleh sempatkan mencicip camilan yang satu ini deh.

Rawon

Rekomendasi madureh.com selanjutnya buat kamu adalah rawon. Sebagian dari kamu pasti sudah nggak asing lagi dengan rawon. Makanan satu ini pasti sering dihidangkan sebagai masakan rumahan.

Tahukah kamu? Bahwa warna hitam yang ada di rawon berasal dari kluwek. Semakin banyak kluwek yang digunakan, maka rasa dan warna kuah rawon akan semakin ‘medok’. Umumnya rawon disantap dengan kerupuk udang serta sambel cabe yang pedas banget. Hmm, menggugah selera pastinya!

Pecel

Pecel adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang paling mudah ditemukan. Hampir di seluruh sudut wilayah Jawa Timur pasti ada pecel. Makanan ini pun hampir diidolakan oleh seluruh kalangan, baik yang muda maupun yang tua, atau laki-laki maupun perempuan.

Pecel biasanya dipadukan dengan sayur-sayuran rebus ditambah sambel pecel dan dihidangkan lengkap dengan peyek. Ada juga tambahan lauk berupa tempe goreng, ayam, telur asin atau bahkan ikan.

Uniknya, pecel dari masing-masing daerah punya ciri khas sendiri loh. Jadi ada pecel khas Kediri, pecel khas Jember, pecel khas Malang dan daerah-daerah lainnya. Tertarik mencobanya?

Sego Tempong

Makanan khas Jawa Timur ini mungkin masih terasa asing. Yap, namanya sego tempong. Sego tempong adalah makanan khas dari daerah Banyuwangi. Kuliner ini identik dengan rasa yang sangat pedas. Sesuai namanya pula yaitu tempong yang berarti memukul atau menampar, diibaratkan rasa pedasnya mampu menampar sang penikmatnya.

Sego tempong berisi nasi dan dipadukan dengan sayur pelengkap seperti bayam, kenikir, kemangi dan sambal yang super pedas. Beberapa rumah makan juga menambahkan lauk seperti bakwan jagung, ayam goreng ataupun seafood.

Bebek Sinjay

Rekomendasi dari madureh.com yang terakhir adalah bebek sinjay. Kalau kamu termasuk pecinta bebek, wajib banget cobain kuliner yang satu ini. Kuliner ini berasal dari kawasan Madura, dan kini bisa ditemukan juga di daerah Malang.

Bebek Sinjay paling pas jika disantap dengan menggunakan nasi hangat yang dicampur dengan kremesan serta sambel pencit khas bebek sinjay. Apalagi ditambah daging bebeknya yang empuk. Nikmat tiada dua!

Itu dia rekomendasi makanan khas dari Jawa Timur, jika ingin melihat membaca hal lainnya tentang Jawa Timur kamu dapat membaca madureh.com. Jadi kamu sudah mencoba yang mana nih?